Puree

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Puree

Ingredienten

  • Aardappelen (liefst bintjes)
  • Een klontje Alpro Soya Bakken & Braden
  • 1dl Alpro Soyamelk
  • Zout
  • Nootmuskaat
  • 1 ei

Bereiding

    • Snij de aardappelen in gelijke stukken
    • Spoel ze eerst onder koud water tot je geen troebel water meer hebt
    • Zet de aardappelen onder in koud, gezouten water en breng aan de kook in een pot met deksel
    • Kook ze gaar gedurende 20 minuten op een klein vuurtje
    • Giet de aardappelen af en schud ze een beetje op
    • Pureer ze met een stamper

     

  1. Voeg volgende ingrediënten toe naar eigen smaak:

    • 1dl Alpro Soyamelk
    • 1 klontje Alpro Soya Bakken en Braden
    • Maak met die ingrediënten een koud nestje in het midden van de puree en voeg daar het ei toe
    • Kruiden met nootmuskaat en alles goed roeren met een garde

Bron

Piet Huysentruyt

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.