Lenterolletjes (nems) gevuld met Sensations Noir Orange en mango

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gevorderd
  • Oorsprong: Belgisch
Lenterolletjes (nems) gevuld met Sensations Noir Orange en mango

Omschrijving

Belgische chocolade in een oosters jasje.

Ingredienten

  • 100g chocolade Sensations Noir Orange
  • 1 mango
  • 1 pakje filodeeg
  • sap van 1 sinaasappel
  • sap van 1 citroen
  • 30g bloemsuiker
  • 1 el olie

Bereiding

    • Snijd de chocolade in stukjes en vermeng het met 10 g mango in kleine blokjes gesneden.
    • Snijd de rest van de mango in kleine stukjes, vermeng het met de suiker, het sinaasappel- en het citroensap.
    • Laat het geheel 10 minuten zachtjes koken en mix de saus.
    • Snijd het filodeeg in repen van 6 cm breed.
    • Leg een el chocolade/mangomengsel op een uiteinde van het deeg en plooi het tot driehoekige pakjes.
    • Penseel een beetje gesmolten boter op de rolletjes en bak de lenterolletjes ongeveer 10 minuten in een voorverwarmde oven van 200° tot ze een goudbruine kleur hebben gekregen.

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.