Recepten
Focaccia met geitenkaas en courgette(Aanbevolen kok Hans @DeKookbijbel)
Klaar in
15min
Bereidingstijd
30min
| Categorie: | Lunch Quiche, Panini, Croque |
| Seizoen | |
| Tags: |
Ingrediënten
Voor
4
Perso(o)n(en) Portiegrootte
Ingredienten
| 1 Courgette |
| 2 Focaccia's met kerstomaatjes |
| 150 g Verse Geitenkaas |
| Fleur de Sel |
| Peper |
| Olijfolie |
| 1 Rode Ui |
| Olijven |
| Basilicum |
Focaccia met geitenkaas en courgette Werkwijze
Met een dunschiller lange courgette stukken 'schillen'
Focaccia broodje doormidden snijden.
Bak de courgette plakjes in wat olijfolie in een grillpan.
Pak in porties.
Leg opzij.
Het onderste gedeelte van de focaccia insmeren met geitenkaas.
Wat peper erover.Beleg met de gegrilde courgette.
Doe er wat fleur de sel over.
Leg het bovenste stuk van het focacciabrood er op.
Bak tussen een grill +/- 15 min.
