Front page

Een lekkere mediteraanse sandwich met mals rundsvlees, zuiderse groenten en kruiden.

 

Als we een Grieks gerecht moeten noemen dan zal moussaka wellicht het topantwoord zijn. De ovenschotel met lamsgehakt, aardappelen, groenten en schapenkaas is nog altijd populair. Da’s heel terecht...

Een moelleux van chocolade of mi-cuit au chocolat is een klassiek nagerecht. Het gebakje ziet er langs buiten uit als een cakeje, maar is vanbinnen zacht en lopend. Dit is een heerlijk gerechtje...

Voor wie van mosselen houd is dit wel een aan te raden receptje.  

Minestrone : een stevige groentesoep met pasta, geserveerd met een stuk ciabattabrood is het een volwaardige maaltijd. In Italië heeft elk dorp, zelfs elk gezin zijn eigen variante.  

Dit bekende gerecht geliefd bij vele kinderen is door Piet Huysentruyt uitgelegd zodat eenieder er moet in lukken het te maken. Ik heb het recept uitgetest. (Zie foto)  

Mosselen typisch Belgisch met witbier en Basilicum

Verse zalm met een heerlijk dressing van Gorgonzola

Rundsstoofpotje met risotto, salie, prei en Père Joseph kaas.

Macaroni kaas toch iets anders dan klassieke, met Gruyère en Parmezaanse kaas.

Een coucous salade met vijgen, paprika en olijven.

Een ultra snel recept voor brood, klaar in ongeveer een uur, met een prachtig resultaat! Een ideaal recept om een restje muesli op te maken.   Recept voor een 2 middelgrote broden.  

Heerlijk krokant maïsbrood.

Een heerlijk simpele pasta, waar je steeds je eigen touch kan aangeven.

Lekker fris dessert met mascarpone rood fruit en menringue.