Sandwich met pastrami en koolsla

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • {lang nl}Klaar in{/lang}{lang en}Ready in{/lang}: 1h10
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • kcal: 330
  • Oorsprong: Amerikaans
Sandwich met pastrami en koolsla

Omschrijving

Sandwich met pastrami (gerookt en gepekeld rundsvlees) uit het hart van New York, the lower east side.

Ingredienten

  • 1 biobrood met spelt en pompoenpitten
  • 150g witte kool (fijngesneden)
  • 125g Bulgaarse yoghurt
  • 1/2 teentje knoflook
  • 1 mespunt komijnpoeder
  • 100g pastrami
  • zout en peper
  • grote augurken op azijn

Bereiding

    • Doe de kool in een slakom en voeg er de yoghurt, het halve teentje geperste knoflook, de komijn, zout en peper bij Meng grondig, dek af en laat 1 uur marineren in de koelkast.
    • Snijd het brood in 4 dikke sneden en beleg ze met koolsla.
    • Voeg de plakjes pastrami toe en dien op met enkele augurken.

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.