Salade met kip en Maredsous

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Salade met kip en Maredsous

Ingredienten

  • 150g Maredsous Tradition in blokjes
  • 150g gemengde sla
  • 25g pijnboompitten
  • 5 kerstomaten
  • 300g sojascheuten
  • 50g spekblokjes
  • 1 sjalot, in dunne plakjes
  • 2 eieren, hard gekookt
  • 250g kipfilet
  • 30 cl balsamico
  • peterselie
  • peper en zout

Bereiding

    • De salade in fijne reepjes snijden en op een bord schikken. Kerstomaten in 1 snijden erbij leggen.
    • De kippenfilets samen met de fijngesneden sjalot en het spek bakken.
    • De sojascheuten, peper en zout toevoegen.
    • Dit mengsel op de salade schikken.
    • De pijnboompitten, de in 4 gesneden eieren en de Maredsous toevoegen.
    • De salade op smaak brengen met een beetje azijn.
    • Afwerken met peterselie.

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.