Kalfsrolletjes met citroenaardappels

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Kalfsrolletjes met citroenaardappels

Omschrijving

Gerecht kan perfect vegetaiers worde gemaakt. Zie maar bij de tips.

Bereiding

    • Kook de geschilde aardappelen en pureer ze.Meng de fijngehakte basilicum onder de aardappelpuree en kruid met peper en zout
    • .Sla de kalfslapjes plat tussen 2 vellen plastiekfolie.
    • Leg op elk kalfslapje een ansjovisje en een beetje puree.
    • Rol de lapjes op en steek ze vast met een cocktailprikker. leg de rolletjes in een ovenschaal, besprenkel ze met een beetje olijfolie en bak ze gedurende 7 min in een voorverwarmde oven op 200°. draai ze vervolgens om en bak ze even lang
    • .Kook de vleesbouillon en het citroensap in tot de helft
    • .Overgiet met de bouillon.

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.