Heilbot met aardappelpuree, lente-ui en bakjus

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Heilbotfilet

Ingredienten

  • 750 à 800g heilbotfilets
  • 1 kg aardappelen, vastkokende
  • boter
  • olijfolie
  • Peper en zout
  • 1 bos lente-ui
  • sap van 1 citroen

Bereiding

  1. Schil en kook de aardappelen.
    Stamp ze fijn en voeg er de boter, olijfolie en grof gehakte lente-ui bij.
    Kruid met peper en zout en war muskaatnoot
  2. Bak de visfilets in ruim wat boter en schik ze op de puree.
    Blus de pan met citroensap en lepel de bakjus rond de vis.

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.