Gevulde patissons

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Gevulde patissons

Ingredienten

  • 4 patissons
  • 4 tomaten
  • 1 courgette
  • verse tuinkruiden
  • 2 sjalotten
  • 1 teentje knoflook
  • 1/2 L groentenbouillon
  • vers gemalen peper en zout
  • 250g Lamsgehakt
  • 100g boter

Bereiding

    • Snijd het hoedje van de patissons, hol ze uit en snijd het vruchtvlees in stukjes.
    • Fruit in de boter het vruchtvlees aan met het gehakt, gesnipperde sjalotten en knoflook.
    • Roer de gehakte tuinkruiden erdoor met peper en zout. Vul de patissons met het kruidige gehakt en zet het hoedje er terug op.
    • Beboter een ovenschotel en bedek de bodem met de gepelde en ontpitte tomaten en met dunne plakjes courgette. Kruid met peper en zout.
    • Zet de patissons op de groenten en overgiet met de bouillon.
    • Laat onder deksel ongeveer 12-15 minuten stoven en serveer als voorgerecht.

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.