Gevulde courgette met, olijven, tomaat en feta

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • {lang nl}Klaar in{/lang}{lang en}Ready in{/lang}: +/- 50 min.
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Gevulde courgette met, olijven, tomaat en feta

Ingredienten

  • 2 courgettes
  • 400g tomatenblokjes
  • 2 rode uien
  • 100g feta
  • 20 olijven, fijngehakt
  • oregano, peper en zout
  • pasta naar keuze
  • 4 cordon bleu
  • beetje Emmental

Bereiding

    • Verwarm de oven voor op 180°C
    • Snij de courgette's middendoor en haal het binnenste eruit.
    • Snij rode ui, feta, en olijven in kleine stukjes.
    • Giet het natte van de tomatenblokjes weg.
    • Meng alles goed kruid met peper, zout en oregano.
    • Vul de courgettes met het mengsel.
    • Doe er wat emmental over en zet +/- 30 minuten in de oven totdat de courgette zacht is.
    • Kook de spaghetti enkele minuten voordat de coiurgettes klaar zijn en bak ook de cordon bleus.

     

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.