a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #

Recipes tagged with: Bayonne ham

Piperade

Piperade

Piperade is een Baskische schotel gemaakt van ui, groene pepers en tomaten gemarineerd in olijfolie en op smaak gebracht met spaanse pepers.

Het kan gegeten worden als een bijschotel of hoofdschotel, het wordt meestal bijgewerkt met knoflook, eieren en vlees.