Zuid Amerikaanse chocoladetaart

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 6
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Zuid Amerikaanse chocoladetaart

Omschrijving

En pittige chocoladetaart, met pure chocolade en chili. Verrassend pittig, zo lekker! En zonder toegevoegde suiker.

Ingredienten

  • 1 vel bladerdeeg
  • 150g chocolade fondant (+80% Callebaut)
  • 50g melk chocolade
  • 2 eieren
  • 15g Stevia
  • Chili explosion (Santa Maria)
  • 20 cl room
  • 15g boter

Bereiding

    • Rol het bladerdeeg open en doe in een taartvorm.
    • Doe de chocolade pellets in een kom (hittte bestendig).
    • Zet de room op een vuur tot het kookt, laat de boter erin smelten.
    • Giet over de chcolade en roer met een garde tot je een mooie glade chocolade krijgt.
    • Scheidt de eieren doe de dooiers bij de chocolade en meng goed.
    • Doe er +/- 10 draaien chili bij.
    • Klop de eiwitten met de stevia op en spatel door de chocolade.
    • Prik gaatjes in het bladerdeeg en stort er de chocolade in.
    • Darai nog wat chili over de taart en bak +/- 30 min. op 180°C. Tijd hangt af van de oven. Voel af en toe eens aan de chcocolade.
    • Smakelijk!

     

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.