Zomerse Krabsalde

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • kcal: 156
Zomerse Krabsalde

Omschrijving

Lekker zomers gerecht waar de sterk smaak van citrus wordt gecombineerd met de zoete paprika's. Krabvlees bevat waardevolle voedingsstoffen, vitamine B & C, kalium en bètacaroteen.

Ingredienten

  • 450g krabvlees (King crab)
  • 1 rode paprika, in blokjes, zonder pitjes
  • 1 rode ui, gesnipperd
  • 2 el kappers
  • 2 el verse koriander, fijngehakt
  • geraspte schil van 1 citroen
  • Tabasco
  • Rucola
  • Gewone sla
  • 10 cl olijfolie
  • 3 el limoensap
  • Gedroogde chili
  • Zout en zwarte peper
  • Fijn gesneden citroen of limoenschil, versiering

Bereiding

    • Doe het krabvlees, paprika, ui, kappers en koriander in een kom.
    • Voeg de citroenschil en het citroensap toe en schep alles goed om.
    • Voeg tabasco, peper en zout toe naar smaak.
    • Was de sla en dep droog.
    • Verdeel sla en rucola over 4 borden.
    • Meng olijfolie met limoensap, zout, peper, chili in een kommetje.
    • Schep krabsalade op de sla, besprenkel met de vinaigrette en versier met reepjes citroenschil.

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.