Taartje van pate brisée met mascarpone en radijsjes

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Taartje van pate brisée met mascarpone en radijsjes

Ingredienten

  • --- Pate brisée ---
  • 125g bloem
  • 60g boter
  • peterselie
  • knoflook
  • --- Vulling ---
  • 1 ei
  • mascarpone
  • peper en zout
  • --- Afwerking ---
  • Radijs naar keuze
  • Fleur de sel

Bereiding

    • Breng de bloem, boter, look en peterselie samen
    • Kneed het deeg met de vingers, tot een homogene massa.
    • Maak een bol. Leg in plastiekfolie.
    • Laat 30 min rusten
    • Verwarm de oven op 180°
  1. Snij de radijzen in dunne schijfjes , bestrooi met wat fleur de sel

  2. Meng het ei, mascarpone, peper en zout samen.

    • Rol de deeg uit.
    • Beboter en bebloem de vormen.
    • Steek het deeg uit , leg in de vormen.
    • Goed aanduwen en prikken met een vork.
    • Vul met de mascarpone vulling.
    • Laat 15 min bakken.
    • Na het bakken, de taartjes uit de vormen halen. Laten afkoelen op een rooster.
    • Beleg met schijfjes radijzen.

Bron

De Kookfanaten

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.