Stoemp met grijze garnalen en zure room

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • {lang nl}Klaar in{/lang}{lang en}Ready in{/lang}: +/- 35 min.
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Stoemp met grijze garnalen en zure room

Ingredienten

  • 600g Grijze garnalen
  • 800g puree aardappelen
  • 20 zilveruitjes op azijn
  • 1 bussel bieslook
  • 20cl zure room
  • 20g boter
  • 2 eieren
  • nootmuskaat

Bereiding

    • Schil en snij de aardappel, kook ze in gezouten water.
    • Giet ze af en pureer.
    • Hak de zilveruitjes en bieslook fijn en voeg bij de puree.
    • Doe boter, zure room bij en kruid met peper, zout en nootmuskaat.
  1. Kook de eieren zes minuten en pel ze.

    • Schap een goede lepel puree op elk bord.
    • Strooi er grijze garnalen over en werk af met een eitje.

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.