Sinaasappel marrmelade (light)

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Sinaasappel marrmelade (light)

Ingredienten

  • 3 onbehandelde sinaasappelen
  • 4 pers appelsienen
  • 1 citroen
  • 500g fijne kristalsuiker
  • 5 blaadjes gelatine (totaal 10g)
  • 1/2 tl gemalen kaneel

Bereiding

    • Verwijder de schil van de onbehandelde sinaasappelen en snij die in fijne reepjes. Kook de reepjes 10 min. in water. Laat uitlekken.
    • Pers de appelsienen en de citroen uit.
    • Giet het sap in een pan samen met de schilreepjes en de suiker.
    • Laat 12 u. (een nacht) weken op een koele plaats.
    • Breng aan de kook en laat 30 min. sudderen op een zacht vuur.
    • Laat de gelatine 10 min. weken in een grote kom met koud water.
    • Haal de pan na de kooktijd van het vuur en voeg de zachte, uitgeknepen gelatine toe aan de bereiding.
    • Doe er daarna ook de kaneel bij.
    • Roer goed en giet in potten die je voordien met kokend water hebt omgespoeld en afgedroogd.
    • Sluit de potten en laat afkoelen.
    • Na opening in de koelkast bewaren.

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.