Scaloppine alla Birra

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Italiaans
Scaloppine alla Birra

Ingredienten

  • 4 escaloppen (varken)
  • Bloem
  • Olijfolie
  • 1 Ui, in ringen gesneden
  • 500g Paddenstoelen (Parijse), in schijfjes gesneden
  • 1 glas bier
  • Handvol Peterselie
  • Pasta naar keuze

Bereiding

  1. De escaloppen met bloem bestrooien.
    In olijfolie aan beide kanten aanbakken.
    Haal het vlees uit de pan.

     

  2. Bak de ui en de paddesntoelen in de olijfolie.

  3. Voeg het vlees opnieuw toe.
    Schenk het glas bier erbij.
    Laat sudderen tot het bier verdampt is.Garneer met verse peterselie
  4. Versier met verse peterselie.

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.