Salade Niçoise

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Salade Niçoise

Ingredienten

  • 4 eieren
  • 150g prinsessenbonen
  • Noten- en ijsbergsalade
  • 16 kerstomaatjes
  • 1/2 komkommer
  • 2 blikjes tonijn
  • 16 olijven
  • olijfolie
  • bieslook, gesnipperd
  • peper en zout

Bereiding

    • Kook de eieren gedurende negen minuten. Laat ze schrikken in ijskoud water, pel ze en halveer ze.
    • Blancheer de prinsessenbonen een vijftal minuten in gezouten kokend water.Giet af en spoel met koud water.
    • Schik de noten- en ijsbergsla op een diep bord.
    • Snij de aperitieftomaatjes en de komkommer in schijfjes.
    • Laat de tonijn uitlekken en verdeel over de salade. Voeg de prinsessenbonen, aperitieftomaatjes, komkommers en eieren toe. Werk af met de olijven.
    • Besprenkel met olijfolie en kruid met peper, zout en gesnipperde bieslook.

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.