Rijst met balletjes en tomaat

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • {lang nl}Klaar in{/lang}{lang en}Ready in{/lang}: +/- 35 min.
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Rijst met balletjes en tomaat

Ingredienten

  • 600g gemengd gehakt (Varkens en kalfs)
  • 250g losse langkorrelrijst
  • 400g gepelde tomaten uit blik
  • 1 ui
  • 1 kruidentuiltje
  • 1 tl kippenbouillon pasta (inspirations)
  • 3 el olijfolie
  • basilicum, gehakt
  • peper en zout
  • Geraspte kaas voor erbij (bv. Gruyère, Emmental, parmezaan, ...)

Bereiding

    • Verwarm de oven voor op 180°C.
    • Rol kleine balletjes van het gehakt en leg ze op met bakpapier beklede ovenplaat.
    • Bak ze 10 min. in d eoven.
    • Doe olie in een stoofpot en fruit de ui +/- 2 min.
    • Doe er de rijst bij, roer 1 min. en voeg dan de tomaten toe., bouillon, kruidentuiltje en 60cl water.
    • Bren,g aan de kook, zet het deksel op de pot en laat 10 min. sudderen op zacht vuur.

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.