Ricotta-spinazietaartjes met dille

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Ricotta-spinazietaartjes met dille

Omschrijving

Recept voor een 12 hapjes.

Ingredienten

  • 250g Ricotta
  • 150g Mascarpone
  • 80g Blauwe kaas, verbrokkeld
  • 200g spinazie
  • 2 eieren, losgeklopt
  • 2 el dille, gehakt
  • 2 el parmezaan, vers geraspt
  • zout en peper

Bereiding

    • Fruit de spinazie op een hoog vuur kort aan in olijfolie. Hak hem grof.
    • Mend de ricotta met de mascarpone, eieren, Parmezaanse kaas en dille.
    • Voeg er dan de spinazie aan toe.
    • Doe het mengsel in klein timbaaltjes (ingevet of in papieren vormpjes) en bak ca. 25 min. op 175°C.
    • Serveer koud of warm.

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.