Quetschentaart

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 6
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • Oorsprong: Luxemburg
Quetschentaart

Ingredienten

  • 1 kg kwetsen
  • 1 schijf kruimeldeeg (+/- 250g)
  • 1 ei
  • 200g kristal suiker
  • 2 mespuntjes kaneel (naar smaak)
  • 50g bloem

Bereiding

    • Ontpit de kwetsen en snij ze in tweeën.
    • Schik het deeg met bijhorend bakpapier in een taartvorm.
    • Klop het ei door 1el suiker en 1 mespunt kaneel en bestrijk hier de randen en de bodem van het deeg mee.
    • Bestrooi de bodem met een mengsel van 100g suiker, de resterende kaneel en bloem.
    • Schik de kwetsen in een cirkel op de deegbodem.
    • Laat 45 min. bakken in een hete oven, op 180°C (stand 6).
    • Laat 10 min. rusten, haal uit de bakvorm, bestrooi met de resterende suiker en dien lauw op.

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.