Pastasalade op z'n Russisch

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • {lang nl}Klaar in{/lang}{lang en}Ready in{/lang}: +/- 50 min.
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Pastasalade op z'n Russisch

Ingredienten

  • 250g pastahorentjes
  • 150g roze garnalen
  • 150g tonijn op olie
  • 230g erwten en wortelen (bokaal)
  • 100g olijven, ontpit en in schijfjes
  • 1 rode paprika
  • 4 à 6 eieren, hardgekookt
  • 125g Bulgaarse yoghurt
  • 100g mayonaise
  • 1 tl citroensap
  • peper en zout

Bereiding

  1. Kook de pasta "al dente" volgens de instructies op de verpakking.

    • Giet de erwten en wortelen af, spoel ze.
    • Snij de wortelen in schijfjes.
    • Snij de paprika in blokjes.
    • Doe alles in een grote kom en voeg de ganalen, de uitgelekt en verkruimelde tonijn toe, en de olijven.
    • Giet de pasta af, spoel goed onder koud water en doe de pasta in een kom.
    • Meng de mayonaise met yoghurt en citroensap.
    • Kruid af.
    • Giet deze saus op de pastasalade en meng goed.
    • Dek de salade af en zet minstens 30 min. in de koelkast vooraleer te serveren.

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.