Marrokaanse wrap (Balls & Glory)

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Marrokaanse wrap (Balls & Glory)

Ingredienten

  • 4 tarwe tortilla's
  • 1 Sjalot, fijngesnipperd
  • 2 el ras hanout
  • 700g lamsgehakt
  • --- Yoghurt dressing ---
  • 5 el Grieks yoghurt
  • 3 el mayonaise
  • 2 el (dragon) azijn
  • Peper en zout
  • --- Slaatje ---
  • 1/4 rode kool
  • 2 appels
  • boter

Bereiding

  1.  

    • Meng voor de balletjes sjalot en ras el hanout door het gehakt.
    • Rol er balletjes van (van circa 50 gram) en leg deze op een bakplaat.
    • Bak ze een 8 minuten in de oven op 170°C. Daarna kan je ze nog even aanbakken in een pan met olijfolie.
    • Meng voor de dressing de yoghurt met de mayonaise en de azijn.
    • Kruid naar smaak met peper en zout
    • Snijd voor het slaatje de rodekool in fijne repen en de appels in acht .stukken.
    • Haal er het klokhuis uit. Bak in wat boter goudbruin. Mengmet de rodekool.
    • Warm de tortilla's even op, plooi dubbel, vul met sla en balletjes en werk af met yoghurtdressing

     

     

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.