Konijn met Westmalle tripel

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • {lang nl}Klaar in{/lang}{lang en}Ready in{/lang}: +/- 50 min.
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • kcal: 524
Konijn met Westmalle tripel

Ingredienten

  • 1 heel konijn (+/- 1.3kg)
  • 2 stengels selder
  • 1 ui
  • 2 wortelen
  • 1 teentje knoflook
  • kruidentuiltje
  • 2 flessen Westmalle Tripel
  • 2 el boter
  • 200g gedroogde abrikozen
  • peper en zout

Bereiding

    • Zout en peper het konijn en laat het bruinen in de boter.
    • Snijd de selder, de ui en de wortel in blokjes en bak ze in wat boter Voeg de groenten
    • bij het konijn en doe er het bier, het kruidentuiltje en de gedroogde abrikozen bij.
    • Laat ongeveer 35 min sudderen op een laag vuur.
    • Laat de saus nog wat verder koken of bind ze met rnaiszelrneel.

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.