Kaastaart op een bodem van koekjes

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 6
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Kaastaart op een bodem van koekjes

Ingredienten

  • 75 g gezouten boter
  • 150 g gemalen koekjes
  • 9 cl citroensap
  • 2 pakjes gelatine poeder (12g)
  • 225 g platte kaas 20%
  • 30 cl volle room 40%
  • blik gecondenseerde gezoete melk
  • verse aardbeien en frambozen

Bereiding

    • Meng de gesmolten boter met gemalen koekjes.
    • Plaats dit mengsel op de bodem van een springvorm en druk goed aan met de hand om de gehele bodem te bedekken.
    • In een klein schaaltje, meng het citroensap en de gelatine.
    • Laat 10 minuten staan. Vervolgens opwarmen 30 seconden tot 1 minuut bij laag vermogen in de magnetron. Laat afkoelen.
    • Klop de roomkaas, zure room en gecondenseerde melk met suiker, voeg dan gelatine toe. Giet dit mengsel over de bodem koekjes.
    • Laat 3 uur opstijven in de koelkast
    • Ontvorm en garneer met gehalveerde aardbeien en frambozen net voor het opdienen.

Bron

De Kookfanaten

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.