Ingredienten
- 8 bananen
- enkele walnoten
- een scheutje room
- 200g bessen (naar keuze)
- 100g chocolade
- Bananen- of bessenijs
Bereiding
- Pel de helft van de bananen, snij ze in stukjes en laat ze invriezen samen met de bessen.
- Als dit bevroren is, mixen voldoende suiker toevoegen en terug invriezen
- Laat de chocolade in bain-marie of op een zacht vuurtje smelten
- Voeg een beetje room toe, meng er de gehakte walnoten onder en hou warm
- Leg de andere bananen ongepeld op een alumniumfolie gedurende 20 min. op 200°C in de oven
- Haal de banen uit de oven, snij er een reep schil af en schik ze op een bord
- Lepel de chocoladesaus over de banaan
- Werk af met een bolletje banaanbessenijs