Ingredienten
- 2 avocado's, rijpe
- 1 limoen
- 1 teentje knoflook
- 1 rode chilipeper, gedroogd
- 1 tomaat
- koriander, peper en zout
Bereiding
- Snij de avocado's in twee en haal de pit eruit.
- lepel het vruchtvlees uit en plet het ruw met een vork en overgiet dan met limoensap.
- Snij de chilipeper en knoflook in kleine stukjes en voeg toe aan de avovadopuree.
- Kruid met peper en zout.
- Snij de tomaat in vier en verwijder de pitjes.
- Snij de kwartjes tomaat in blokjes en voeg samen met de koriander toe aan de guacamole.