Gekonfijte eendenbout met pruimensalsa

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Gekonfijte eendenbout met pruimensalsa

Ingredienten

  • 1 gekonfijte eendenbout (kant en klaar)
  • 1 blaadje salie
  • 1 Angelo pruim
  • 1 Reine Claude pruim
  • 1 kleine rode ui

Bereiding

    • Snij de angelino-pruim, reine claude en rode ui in zeer kleine blokjes.
    • Hak de salie of snij in zeer fijne reepjes.
    • Meng alles en breng op smaak met peper en zout.
    • Verwarm de eendenbil, haal het vlees van de bout en trek het in reepjes.
    • Leg een eetlepel van de pruimensalsa op een klein bordje en schik er een reepje warme eend bovenop.
    • Verwarm de eendenbil, haal het vlees van de bout en trek het in reepjes.
    • Leg een eetlepel van de pruimensalsa op een klein bordje en schik er een reepje warme eend bovenop.

Bron

Nina - Lut De Clercq

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.