Gegratineerde uiensoep

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Gegratineerde uiensoep

Omschrijving

Een heerlijke winterse soep.

 

Ingredienten

  • 400g gele Uien
  • Boter
  • 1 L Gevogeltebouillon
  • 1 Stokbrood
  • Gruyère kaas

Bereiding

  1. Schil de uien en snij ze in fijne ringen.

  2. Smelt boter in een kookpot en doe er de uien bij.
    Stoof +/- 45 min. en roer regelmatig om, om een mooie gouden kleur te krijgen.
  3. Voed de bouillon toe en laat 10 min. koken.

  4. Snij een half stokbrood in schijfjes en rooster het.

  5. Giet de soep in oven bestendige kommen.
    Leg er stookbrood op en bedek met kaas.
  6. gratineer de soep in een hete oven van 200°C onder de grill.



Tips

 

Bron

DeKookbijbel.be

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.