Flensjes met gebakken appel en amandelschilfers

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Flensjes met gebakken appel en amandelschilfers

Ingredienten

  • 5 dl melk
  • 2 eieren
  • 200g bloem
  • 40g gesmolten boter
  • snuifje zout
  • 2 appels
  • snuifje kaneel
  • 2 el bruine suiker
  • klontje boter
  • 50g amandelschilfers
  • bloemsuiker

Bereiding

  1. Maak een kuiltje in de bloem en stort er de eitjes in.
    Roer er geleidelijk de melk onder.
    Smelt de boter en roer die er ook onder.
    Voeg ook het snuifje zout toe.
    Zeef het beslag en laat het even in de koelkast rusten.
     
  2. Schil ondertussen de appels en bak ze in boter.
    Bestrooi ze met kaneel en bruine suiker.
     
  3. Kleur op een ovenplaat de amandelschilfers mooi bruin onder de gril.

  4. Bak de flensjes mooi bruin langs beide kanten.

  5. Schik er de appeltjes tussen en plooi hem dicht.
    Bestrooi met amandelschilfers en bloemsuiker.

Bron

Jeroen Meus

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.