Flan caramel van kokos en koffie

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Frans
Flan caramel van kokos en koffie

Ingredienten

  • 60g suiker
  • 3 el koffie
  • 300 ml kokosmelk
  • 3 eieren
  • 3 dooiers
  • 50 ml melk
  • 3 el Batide de Coco

Bereiding

  1. Suiker en koffie tot een caramel laten worden.
    De caramel uitstorten in soufflépotje en laten stollen.
  2. De kokosmelk, gewone melk, suiker, eieren, dooiers, batida samen mengen en op de caramel gieten.
  3. Stomen op 100°C gedurende 16-18 min.

  4. Even laten afkoelen, uitsnijden en omstorten.

Bron

Jeroen Meus

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.