Currysaus (klassiek)

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Currysaus

Omschrijving

Lekker bij vis of kip, met rijst en gestoomde groentjes.

Ingredienten

  • 2 dl melk
  • 2 laurierbladen
  • 6 peperkorrels
  • 2 tl currypoeder (Madras, ...)
  • 30g solo
  • 30g bloem
  • peper
  • groentebouillon pasta

Bereiding

    • Warm de melk op en doe er de peperkorrels, laurier en de ongepelde maar gewassen en gehalveerde ui in. Laat een tiental minuten trekken.
    • De kleurstof uit de ui zal de melk al wat geel kleuren.
    • Smelt Solo in je sauspan, doe er de currypoeder bij en bak totdat de geur vrijkomt.
    • Roer er de bloem door en blus met de gezeefde melk.
    • Laat er groentebouillon in glijden en breng op smaak met peper.

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.