Agrumes soepje met Earl Grey thee, ijs van belgische chocolade

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Agrumes soepje met Earl Grey thee, ijs van belgische chocolade

Ingredienten

  • 2 sinaasappelen
  • 1 pompelmoes
  • sap van 2 sinaasappelen
  • 1 zakje Earl Grey thee
  • 50g suiker
  • 2 blaadjes gelatine
  • 4 bollen chocoladeijs (liefst smeuïge met belgische chocolade)

Bereiding

    • Snij de sinaasappels en de pompelmoes midden door, vanhe sap op.
    • Snij het vruchtvlees mooi uit per partje. Vang sap hiervan op.
    • Verwarm het sap met het zakje thee en de suiker.
    • Week de gelatine in een kom met koud water. Wring de gelatine.
    • Verwijder het thee zakje.
    • Laat de gelatine smelten in het lauw sap.
    • Verdeel het sap over 4 borden, en zet koud.
    • Op het moment van serveren leg er stukjes fruit in (sinaasappel en pompelmoes partjes) en werk af met een bol chocoladeijs.

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.