Saus bonne femme

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • Oorsprong: Frans
Saus bonne femme

Omschrijving

Een saus voor bij vis op basis van wijnsaus met champignons en room.

Ingredienten

  • Witte wijnsaus
  • Halve sjalot
  • 100g Champignon de Paris
  • ei
  • citroensap
  • peper en zout
  • 1/2dl room
  • peterselie (10g)

Bereiding

    • Stoof de snippers van een halve sjalot glazig in Solo en meng er 100 g champignons in dunne plakjes door.
    • Breng op smaak met ei, citroensap, peper en zout en meng met ½ dl room.
    • Voeg toe aan de warme witte wijnsaus en voeg er 10g grofgehakte peterselie aan toe.

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous