Rundsgoulash met donker tafelbier

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Rundergoulash

Ingredienten

  • 1 kg Rundsvlees (Stoofvlees)
  • 1 à 1 1/2 L Donker tafelbier
  • Zout en versgemalen peper
  • Tijm
  • 2 Laurierblaadjes
  • Kruidnagel
  • 1 teentje knoflook
  • 2 Uien
  • Peperbollen
  • Peterselie
  • Maisbloem
  • Boter

Bereiding

    • Pel de uien en snijd in grove stukken. Smelt boter in een pan en stoof er de uien in gaar.
    • Snijd het vlees in stukken. Kruid met peper en zout. Voeg het vlees toe aan de uien en laat aan alle kanten bruin bakken.
    • Kruid met tijm, 2 kruidnagels, look, laurierblaadjes, peperbollen en peterselie.
    • Voeg 1 liter tafelbier toe, sluit af met deksel en laat 1 1/2 uur stoven op een zacht vuur.
    • Na een uur kunt u eventueel nog tafelbier toevoegen als het vocht teveel is verdampt.
    • Dik de saus aan met maïsbloem. Serveer met frietjes en sla met tomaat. 

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous