Preistoemp & spek met eieren, the asian way!

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Preistoemp & spek met eieren, the asian way!

Ingredienten

  • 4 grote aardappelen, in dunne reepjes
  • 2 prei stengels, in dunnen ringen
  • 300g bacon, in reepjes
  • 2 eieren
  • peper en zout
  • 2 el oestersaus
  • 3 el sojasaus
  • 6 Lente-uitjes

Bereiding

    • Kluts de eitjes licht met wat peper en zout
    • Verhit wat olie in een wok en doe het ei erin en draai rond zodat je een dunne omelet krijgt.
    • Als ze klaar is leg ze op een bord en zet opzij.
    • Doe wat olie in de wok en bak de bacon aan. Leg opzij.
    • Doe wat olie in de wok en bak de aardaplreepjes 5 à 6 min.
    • Voeg de prei toe en bak nog 1 min. tot prei en aardappel gaar zijn.
    • Voeg lente-ui, oestersaus en sojasaus toe en roer goed.
    • Kruid eventueel met wat peper en zout.

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous