Pasta met haloumi, tomatendressing en geroosterde kerstomaten

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • Oorsprong: Italiaans
Pasta met haloumi, tomatendressing en geroosterde kerstomaten

Ingredienten

  • 200g farfalle (of andere past is ook mogelijk)
  • 200g gekonfijte tomaten (kant en klaar)
  • 8 el olijfolie
  • 2 el balsamico
  • 1 teentje knoflook
  • 500g haloumikaas
  • 2 el kappetjes
  • 3 el platte peterselie
  • 3 zwarte tomaten, partjes
  • peper en zout

Bereiding

    • Kook de pasta gaar in gezouten kokend water, giet hem af en spoel onder koud water.
    • Laat uitlekken en afkoelen.
    • Pureer de gekonfijte tomaten met olijfolie, knoflook, balsamicoazijn, peper en zout.
    • Meng dit onder de pasta.
    • Snijd de haloumikaas in plakjes, bak hem in olijfolie en voeg hem toe aan de pasta, samen met peterselie, zwarte tomaat en kappertjes.
    • Kruid met peper en zout.

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous