Kipfilet op grootmoeders wijze

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Belgisch
Kipfilet op grootmoeders wijze

Omschrijving

Lekkere sappige kip met bruin bier omp grootmoeders wijze.

Ingredienten

  • 4 kipfilets
  • 1 bakje champignons
  • 125g zilveruitjes
  • 125g spekreepjes
  • 1 dl bruin bier
  • 2 dl kalfsfond
  • peper en zout
  • boter

Bereiding

    • Bak de kipfilets in de boter, breng op smaak met peper en zout.
    • Neem ze uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie.
    • Snijd de champignons in vier en laat ze samen met de uitjes en de spekreepjes in het bakvet glijden.
    • Bak lichtjes gaar.
    • Blus de pan met het bier en de fond en laat de saus inkoken totdat er een lichtgebonden saus ontstaat.
    • Klop er op het laatste moment een klontje boter door, breng op smaak met peper en zout.

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous