Chocoladetaart Côte d'Or met aardbeien

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 8
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Belgisch
Chocoladetaart Côte d'Or met aardbeien

Ingredienten

  • 200g Côte d'Or Dessert chocolade
  • 180g boter
  • 180g suiker
  • 1 el bloem
  • 4 eieren
  • 500g Belgische aardbeien

Bereiding

    • Laat de chocolade au bain-marie, op een zacht vuurtje smelten.
    • Meng de chocolade met de in kleine blokjes gesneden boter.
    • Scheid het eiwit van de eierdooiers.
    • Klop de dooiers op met de helft van de suiker.
    • Klop het eiwit stijf en voeg beetje bij beetje de rest van de suiker toe.
    • Meng het eigeel met de chocolade en voeg er vervolgens het stijf geklopte eiwit aan toe.
    • Giet dit mengsel in een beboterde en met bloem bestrooide taartvorm.
    • Bak de taart 50 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven.
    • Laat een tiental minuten afkoelen en haal de taart voorzichtig uit de vorm.
    • Plaats net voor het serveren halve aardbeien op de bovenkant.

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous