a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #

Broodjes


 
Broodtaart gevuld met spinazie en taleggio
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Italiaans

Broodtaart gevuld met spinazie en taleggio

Je kan in plaats van Taleggio ook blauwe kaas kiezen, maar gebruik seker de spinazie die geeft een heerlijke structuur en kleur.

Club Sandwich Deluxe
  • Moeilijkheid: Makkelijk

Club Sandwich Deluxe

De sandwich, een engelse uitvinding van 4 sneetjes geroosterd brood gestappeld met daartussen beleg. De sandwich is genoemd naar John Montagu, de vierde graaf van Sandwich. Volgens de geschiedenis was deze graaf een hartstochtelijke kaartspeler. Zijn kok bedacht een rijkelijke belegde boterham om te kunnen opeten tijdens de lange kaartspelen.

In dit recept zijn de sneetjes niet geroosterd.

 

Club sandwich met kalkoen en tonijnsaus
  • Moeilijkheid: Makkelijk

Club sandwich met kalkoen en tonijnsaus

Dit valt echt wel onder de noemer ‘superbroodje’ met gegrilde kalkoen, tonijnsaus en salsa van zoete puntpaprika en zoetzure augurk. Tonijnsaus of tonijnmayonaise maak je met tonijn uit blik die je door een mayonaise mixt. Het levert een dikke saus op die niet alleen perfect bij kalfsvlees past zoals een klassieke vitello tonato – maar ook lekker is bij kalkoen of kip. Jeroen Meus

 

Een echte cheeseburger

Een echte cheeseburger

Een echte cheeseburger om zelf te maken, dit overtreft elk fastfood restaurant.

Focaccia gevuld met gegrilde groenten en geitenkaas
  • Moeilijkheid: Gemiddeld

Focaccia gevuld met gegrilde groenten en geitenkaas

Naar een idee uit de krant HLN.

Focaccia gevuld met kaas
  • Tijd: +/- 3uur (incl. rijzen)
  • Moeilijkheid: Makkelijk

Focaccia gevuld met kaas

Deze foccacia direct uit de oven eten, als de kaas nog zacht en warm is. Met een salade van tomaten en basilicum erbij is het super lekker. Gino D'Acampo

Focaccia gevuld met zwarte olijven, spinazie en mozzarella
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Italiaans

Focaccia gevuld met zwarte olijven, spinazie en mozzarella

Deze focaccia is een maalrijd op zich. Je kan zelf creatief zijn en andere ingrediënten gebruiken als vulling, maar de gesmolten kaas en olijven zijn lekker bij de spinazie. Gino D'Acampo

Focaccia met uien en knapperig spek.
  • Moeilijkheid: Gemiddeld

Focaccia met uien en knapperig spek.

Als je het deeg met olijfolie verrijkt krijgt het een uitgesproken smaak en zijdezachte structuur. Gino D'Acampo

Fris naanbroodje
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • Oorsprong: Indisch

Fris naanbroodje

Naanbrood komt uit India, je vindt het er in verschilende variaties. Normaal wordt ze op een hete ijzerenplaat boven een vuur gebakken.

Je vindt naanbrood in de supermarkt.

 

Hamburger met geitenkaas en rode ui
  • Tijd: +/- 20 min.
  • Moeilijkheid: Makkelijk

Hamburger met geitenkaas en rode ui

 
Hotdog New York
  • Moeilijkheid: Makkelijk

Hotdog New York

2 broodjes gerekend per persoon.

 

Kebab
  • Tijd: +/- 60 min.
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Turks

Kebab

Kipburger klassiek
  • Tijd: +/- 20min.
  • Moeilijkheid: Makkelijk

Kipburger klassiek

Een klassieke hamburger met kip, lekker met een rode wijn (bv. Saint Amour)

<<  1 [23 4  >>