Zanddeeg, mascarpone en frambozen

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Zanddeeg, mascarpone en frambozen

Omschrijving

Recept voor 4 taarten met een heerlijk zanddeeg en frisse vulling..

Ingredienten

  • --- Beslag ---
  • 500g bloem
  • 9 eieren
  • 250g suiker
  • 250g vetstof
  • 2g vanille
  • 5g bakpoeder
  • --- Vulling ---
  • 500g mascarpone
  • 500 g slagroom
  • Vanille
  • 100g suiker
  • 6 vanille suiker
  • 2 limoen
  • 400g frambozen

Bereiding

  1. Deeg

    • Vetstof cremeren en de suiker ondermengen + vanille
    • De eieren ondermengen
    • Bloem en bakpoeder ondermengen ( niet kneden = taai deeg )
    • 4 hooggeribde vormen fonceren met 250g zanddeeg
    • Zanddeeg prikken
    • Een laagje BBC aanbrengen
    • Volledig bedekken met in stukjes gesneden appel

     

  2. Vulling

    • Klop de room half op samen met de suiker, vanille suiker en parfum.
    • Spatel onder de mascarpone.
    • Rasp er limoen onder en voeg er het sap onder.
    • Bekleed de taart met het mengsel.
    • Werk af met frambozen.

    Klop de room half op samen met de suiker, vanille suiker en parfum.
    Spatel onder de mascarpone.
    Rasp er limoen onder en voeg er het sap onder.



Tips

BBC = banketbakkersroom

Bron

De Kookfanaten

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous