Vanille risotto

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Vanille risotto

Omschrijving

Een dessert risotto

Ingredienten

  • 2 el boter
  • 250g risotto rijst (Arborio)
  • 1 vanillestok
  • 5 dl water
  • 5 dl melk
  • 5 el suiker
  • 2.5 dl room
  • 2 eierdooiers

Bereiding

  1. Smelt de boter in een lage, brede kookpot.
    Stoof de rijst er 3 minuten in aan.
  2. Snij de vanillestok doormidden, schraap er de zaadjes uit en stoof die mee aan met de rijst.
  3. Verwarm de melk samen met het water.
    Voeg beetje bij beetje het melkmengsel bij de rijst totdat alle vocht volledig opgenomen is.
  4. Voeg de suiker toe.
    Meng eidooier en room samen en voeg die bij de rijst.
  5. Kook tot de room opgenomen is.
    Serveer warm in kleine potjes met bruine suiker.

Bron

Jeroen Meus

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous