Torta Caprese

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 8
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Torta Caprese

Ingredienten

  • 250g Amandelen
  • 250g Chocolade (Callebaut pellets)
  • 225g boter
  • 175g suiker
  • 5 eieren
  • springvorm 24cm

Bereiding

    • Chocolade au bain-marie smelten en laten afkoelen tot kamertemperatuur.
    • De boter met 80g suiker romig kloppen en een voor een de dooiers erbij kloppen.
    • Daarna de gesmolten chocolade met de gemalen amandelen toevoegen.
    • De eiwitten stijfkloppen met de rest van de suiker.
    • Het eiwitschuim luchtig onder het chocoladebeslag spatelen en in de ingevette springvorm schenken.
    • In een voorverwarmde oven van 180° C schuiven en +/-45 minuten laten bakken.
    • De taart in de vorm laten afkoelen en afwerken met wat poedersuiker.

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous