Ingredienten
- 600 gr aardappelen
- 5 gekookte rode bieten
- 1 ui gesnipperd
- Scheutje hete melk
- Klontje boter
- 4 runder braadworsten
- Peper en Zout
Bereiding
- Kook de aardappelen gaar in water met zout. Een aardappel is gaar als deze van je vork afglijdt, als je deze er in steekt.
- Rasp de gekookte bieten grof.
- Verwarm de rode bieten in een steelpan en voeg het gesnipperde uitje toe.
- Braad de runderworstjes in wat boter goudbruin.
- Stamp de aardappelen fijn en voeg de hete melk en een klont roomboter toe.
- Stamp de rode bieten door de aardappelen en breng de stamppot op smaak met peper en zout.