Schelvis in een korstje van chorizo, sluimererwten in olie van fijne kruiden

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • {lang nl}Klaar in{/lang}{lang en}Ready in{/lang}: +/- 25 min.
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • kcal: 453/portie
Schelvis in een korstje van chorizo, sluimererwten in olie van fijne kruiden

Ingredienten

  • 600g schelvisfilets
  • 12 sneetjes chorizo
  • Rijst met amandelen
  • 500g sluimererwten (peultjes)
  • 2 el olijfolie
  • 1/2 tl venkelpoeder
  • 5 takjes platte peterselie
  • 1/2 vruchtvlees limoen
  • Verse kruiden (waterkers, bieslook, koriander, ...)
  • zout en peper

Bereiding

    • Verwarm de oven voor op 180°C (th 6)
    • Bedek een ovenplaat met bakpapier Leg er de schelvisfilets op. Zout en peper.
    • Meng de rijst met de in stukken gesneden chorizo.
    • Verdeel over de vis en bak gedurende 15 min in de oven.
    • Stoom de sluimererwten +/- 8 min.
    • Blancheer alle kruiden 2 min. in kokend water. Droog af en meng de limoen, het venkelpoeder en de olie. Kruid met zout en peper.
    • Giet over de suikererwten en meng
    • Dien de visfilets op met de sluimererwten

     

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous