Salade van rode ui, sinaasappel en avocado

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Vleesvrij
Salade van rode ui, sinaasappel en avocado

Ingredienten

  • 2 rode uien, in dunne ringen gesneden
  • 2 sinaasappels
  • 2 rijpe tomaten
  • 120g avocado
  • 200g stokbrood
  • --- Dressing ---
  • 4 tl olijfolie
  • 2 tl vers citroensap
  • 1 tl gehakte peterselie
  • peper en zout

Bereiding

    • Pel de sinaasappels, snij ze in partjes en verwijder de witte vliesjes.
    • Pel de tomaten, snijde ze in partjes en verwijder de zaadjes.
    • Schil de avocado, verwijder de pit en snij in schijfjes.
    • Meng de olijfolie, citroensap en peterselie voor de dressing, laat even trekken. breng op smaak met peper en zout.
    • Meng de tomaat en avocado en schep er de helft van de dressing door, laat even trekken.
    • verdeel over 4 kommetjes en werk af met de uiringen en sinaasappelpartjes.
    • Besprenkel met de rest van de dressing.
    • Serveer er lekker volkorenbrood bij.

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous