Profiteroles met rode vruchten

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Profiteroles met rode vruchten

Ingredienten

  • 250ml water
  • 110g bloem
  • 100g boter
  • 4 eieren
  • 3 dl Campina Slagroom (40%)
  • 50g bloemsuiker
  • 100g rode vruchten coulis

Bereiding

    • Doe het water in een pot en zet op een matig vuurtje.
    • Laat de boter smelten in het water.
    • Voeg nadien de bloem toe en laat samenklitten.
    • Neem de pot van het vuur en voeg de ieeren 1 voor 1 toe.
    • Roer stevig zodat je een homogeen mengsel krijgt.
    • Bedek een bakplaat met bakpapier.
    • Spuit toefjes deeg op de bakplaat.
    • Verwarm de oven voor op 200°C en bak de soesjes ongeveer 15 min.
    • Laat ze afkoelen.
    • Klop de slagrom met de suiker stijf.
    • Schep de coulis er voorzichtig door.
    • Doe de mi in een spuitzak en vul de soesjes ermee.


Tips

  • Opgepast met het deeg spuiten, genoeg plaats laten want het deeg verdubbelt.
  • Serveer met roomijs en rode vruchten

Bron

Campina

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous