Ingredienten
- 1 pizzadeeg (rechthoekig)
- 200g tomatensaus
- 1 ui in dunne ringen
- 1 rode paprika, fijngesneden
- 1 oranje of gele paprika, fijngesneden
- 2 tenen knoflook, geperst
- 150g geitenkaas met korst en 100g verse geitenkaas, in schijfjes
- 1 of 2 spaanse peper, fijngesneden (naar smaak)
Bereiding
- Verwarm de BBQ en de pizzasteen.
- Bestrijk de pizzabodem met de tomansaus.
- Verdeel er de ui, paprika en spaanse peper over. Belg verder met de geitenkaas
- Kruid eventueel met peper.
- Bak ze +/- 20 minuten op de pizzasteen tot de bodem goudbruin is.
Tips
Met bakpapier op de pizzasteen of de steen rijkelijk met bloem bestuiven en de pizza erop bakken.