Perziken met krab

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Perzik

Ingredienten

  • 5 grote perziken
  • 200g krab
  • 1 dl slagrooom
  • 1 el Cognac
  • 8 blaadjes sla
  • paprika poeder
  • peper en zout

Bereiding

  1. Schil de perziken, dit gaat gemakkelijk als je ze even in kokend water dompelt. Halveer ze en haal de pit eruit.
    Snij het vlees van 1 perzik in dobbelsteentjes.
  2. Snij het krabvlees klein.
    Meng de dobbelsteentjes perzik met het krabvlees.
  3. Klop de slagroom stijf en meng deze, samen met de cognac en een flinke portie paprikapoeder door het krab-perzikmengsel.

  4. Vul de halve perziken met dit mengsel en zet ze een uur in de koelkast.
  5. Was de blaadjes sla, droog ze en schik ze op een serveerschaal.
    Zet hierop de acht halve perziken, bestrooi deze nog met wat
    paprikapoeder en serveer. Geef er geroosterd brood bij.

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous