Pasta met vis, tomaat en olijven

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Pasta met vis, tomaat en olijven

Ingredienten

  • 300g pasta
  • 350g stevige witte visfilets (kabeljauw, victoriabaars, zeewolf,...) in stukjes gesneden
  • 4 el olijfolie
  • 1 sjalot, fijngehakt
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 800g tomaten uit blik
  • 50g olijven, in kwartjes
  • 50g ansjovis, gehakt
  • 1 el kappertjes
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 chilipepertje, fijngehakt
  • 1 tl oregano
  • peper en zout
  • 2 el peterselie, gehakt

Bereiding

    • Fruit de ui en de knoflook zachtjes in de olijfolie.
    • Doe er alle ingrediënten bij, behalve de vis en de peterselie en laat 10 min. op een hoog vuur inkoken.
    • Kook ondertussen de pasta beetgaar en giet hem af.
    • Voeg de vis toe en laat hem 3 min. meesudderen.
    • Haal van het vuur en meng er de pasta en de peterselie door.

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous